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Tendencias
gastronómicas
Texturas y sabores para beber
En Mixology Molecular Bar se venden experiencias, se juega con las texturas, con los sabores, se crean nuevas sensaciones que son representadas en el licor y en la rumba.
Juan Manuel: el paisa que conquistó la cocina de vanguardia
Es un hombre creativo, emprendedor y muy trabajador. Un joven que por varios años buscó nuevas puertas que lo llevaran a cumplir sus sueños..
Cocina creativa: el plato fuerte de Medellín
“Hoy está de cumpleaños mi mamá, ¿será que la llevo al Cielo?” Esas eran preguntas que escuchaba de mis allegados cuando celebraban eventos especiales de parientes cercanos.
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